Salah satu hasil produk dari susu adalah keju. Jenis olahan susu yang
satu ini banyak dikenal dan digemari karena perpaduan rasanya yang khas
antara asin, gurih dan milky. Bila dirasakan, sensasi keju benar-benar
menyenangkan.
Selain mempunyai cita rasa istimewa, ternyata keju juga mempunyai
manfaat yang bisa membantu seseorang melawan stres. Sudah banyak anjuran
dari pakar kesehatan jiwa yang menyarankan untuk mengunyah dan
mengkonsumsi makanan yang mengandung keju ketika kondisi kejiwaan sedang
mengalami stres.
Klaus Ruetschi, seorang konsultan di The Helping Hand Swiss mengatakan
bahwa meningkatnya tekanan hidup mampu membuat seseorang rentan terhadap
stres, dan langkah paling mudah dalam mengantisipasinya adalah dengan
mengkonsumsi keju. Vitamin B12 yang terdapat dalam keju mampu
meningkatkan energi dalam tubuh serta memperbaiki kesehatan jiwa.
Kandungan lain yang tidak kalah penting yang terdapat dalam keju adalah
seng yang mempunyai fungsi meningkatkan suasana hati seseorang.
Emoticon